養牛、馬、驢、騾第五十六
服牛乘馬，量其力能；寒溫飲飼，適其天性：如不肥充繁息者，未之有也。諺曰：「羸牛劣馬寒食下，務在充飽調適而已。」
陶朱公曰：「子欲速富，當畜五（㹀）〔牸〕。」
《禮記‧月令》曰：「季春之月，合累牛、騰馬，遊牝于牧。仲夏之月，遊牝別群，則縶騰駒。仲冬之月，牛馬畜獸，有放逸者，取之不（誥）〔詰〕。」
凡驢、馬駒初生，忌灰氣，遇新出爐者，輒死。
馬：頭為王，欲得方；目為丞相，欲得光；脊為將軍，欲得強；腹脅為城郭，欲得張；四下為令，欲得長。
凡相馬之法，先除「三羸」、「五駑」，乃相其餘。大頭小頸，一羸；弱脊大腹，二羸；小脛大蹄，三羸。大頭緩耳，一駑；長頸不折，二駑；短上長下，三駑；大髂短脅，四駑；淺髖薄（體）〔髀〕，五駑。
騮馬、驪肩、鹿毛、◇馬、驒、駱馬，皆善馬也。
馬生墮地無毛，行千里。溺舉一腳，行五百里。
相馬五藏法：肝欲得小；耳小則肝小，肝小則識人意。胏欲得大；鼻大則胏大，胏大則能奔。心欲得大；目大則心大，心大則猛利不驚，目四滿則朝暮健。腎欲得小。腸欲得厚且長，腸厚則腹下廣方而平。脾欲得小；膁腹小則脾小，脾小則易養。
望之大，就之小，筋馬也；望之小，就之大，肉馬也：皆可乘致。致瘦欲得見其肉，致肥欲得見其骨。
馬，龍顱突目，平脊大腹，䏶重有肉：此三事備者，亦千里馬也。
「水火」欲得分，上脣欲急而方，口中欲得紅而有光：此馬千里。馬，上齒欲鉤，鉤則壽；下齒欲鋸，鋸則怒。頷下欲深。下脣欲緩。牙欲去齒一寸，則四百里；牙劍鋒，則千里。「嗣骨」欲廉如織杼而闊，又欲長。目欲滿而澤，眶欲小，上欲弓曲，下欲直。「素中」欲廉而張。
「陰中」欲得平。「主人」欲小。「陽裏」欲高，則怒。
額欲方而平。「八肉」欲大而明。「玄中」欲深。耳欲小而銳如削筒，相去欲促。𩮀欲戴；中骨高三寸。「易骨」欲直。頰欲開，赤長。
膺下欲廣一赤以上，名曰「挾赤」，能久走。「鞅」欲方。喉欲曲而深。胸欲直而出。「鳧」間欲開，望視之如雙鳧。
頸骨欲大，肉次之。髻欲桎而厚且折；「季毛」欲長多覆，肝胏無病。
背欲短而方，脊欲大而抗。脢筋欲大，「飛鳧」見者怒。
「三府」欲齊。（凥）〔尻〕欲頹而方。尾欲減，本欲大。
脅肋欲大而窪，名曰『上渠』，能久走。
「龍翅」欲廣而長。「升肉」欲大而明。「輔肉」欲大而明。
腹欲充，腔欲小。「季肋」欲張。
「懸薄」欲厚而緩。「虎口」欲開。
腹下欲平滿，善走，名曰「下渠」，日三百里。
「陽肉」欲上而高起。髀欲廣厚。「汗溝」欲深明。「直肉」欲方，能久走。「輸鼠」欲方。「肭肉」欲急。「間筋」欲急短而減，善細走。
「機骨」欲舉，上曲如懸匡。馬頭欲高。
「距骨」欲出前。「間骨」欲出。前後曰。「附蟬」欲大。前後目。
股欲薄而博，善能走。
臂欲長，而膝本欲起，有力。肘腋欲開，能走。膝欲方而庳。髀骨欲短。兩肩骨欲深，名曰：「前渠」，怒。
蹄欲厚三寸，硬如石，下欲深而明，其後開如鷂翼，能久走。
相馬從頭始：
頭欲得高峻，如削成。頭欲重，宜少肉，如剝兔頭。「壽骨」欲得大，如緜絮苞圭石。白從額上入口，名「俞膺」，一名「的顱」，奴乘客死，主乘棄市，大兇馬也。
馬眼欲得高，眶欲得端正，骨欲得成三角，睛欲得如懸鈴、紫豔光。目不四滿，下脣急，不愛人；又淺，不健食。目中縷貫瞳子者，五百里；下上徹者，千里。睫亂者傷人。目小而多白，畏驚。瞳子前後肉不滿，皆凶惡。若旋毛眼眶上，壽四十年；值眶骨中，三十年；值中眶下，十八年；在目下者，不借。睛卻轉後白不見者，喜旋而不前。目睛欲得黃，目欲大而光，目皮欲得厚。目上白中有橫筋，五百里；上下徹者千里。目中白縷者，老馬子。目赤，睫亂，齧人。反睫者，善奔，傷人。目下有橫毛，不利人。目中有『火』字者，壽四十年。目偏長一寸，三百里。目欲長大。旋毛在目下，名曰『承泣』，不利人。目中五采盡具，五百里，壽九十年。良，多赤，血氣也；駑，多青，肝氣也；走，多黃，腸氣也；材知，多白，骨氣也；材◇，多黑，腎氣也。駑，用策乃使也。白馬黑目，不利人。目多白，卻視有態，畏物喜驚。
馬耳欲得相近而前（堅）〔豎〕，小而厚。〔□〕一寸，三百里；三寸，千里。耳欲得小而前（踈）〔竦〕。耳欲得短，殺者良，植者駑，小而長者亦駑。耳欲得小而促，狀如斬竹筒。耳方者千里；如斬筒，七百里；如雞距者，五百里。
鼻孔欲得大。鼻頭文如「王」、「火」字，欲得明。鼻上文如「王」、「公」，五十歲；如「火」，四十歲；如「天」，三十歲；如「小」，（一）〔二〕十歲；如「今」，十八歲；如「四」，八歲；如「宅」，七歲。鼻如「水」文，二十歲。鼻欲得廣而方。
脣不覆齒，少食。上脣欲得急，下脣欲得緩；上脣欲得方，下脣欲得厚而多理，故曰：「脣如板鞮，御者啼。」黃馬白喙，不利人。
口中色欲得紅白如火光，為善材，多氣，良且壽。即黑不鮮明，上盤不通明，為惡材，少氣，不壽。一曰：相馬氣：發口中，欲見紅白色，如（宂）〔穴〕中看火，此皆老壽。一曰：口欲正赤，上理文欲使通直，勿令斷錯；口中青者，三十歲；如虹腹下，皆不盡壽，駒齒死矣。口吻欲得長。口中色欲得鮮好。（族）〔旋〕毛在吻後為「銜禍」，不利人。「刺芻」欲竟骨端。
齒，左右蹉不相當，難御。齒不周密，不久疾；不滿不厚，不能久走。
一歲，上下生乳齒各二；二歲，上下生齒各四；三歲，上下生齒各六。
四歲，上下生成齒二；五歲，上下著成齒四；六歲，上下著成齒六。
七歲，上下齒兩邊黃，各缺區，平受米；八歲，上下盡區如一，受麥。
九歲，下中央兩齒臼，受米；十歲，下中央四齒臼；十一歲，下六齒盡臼。
十二歲，下中央兩齒平；十三歲，下中央四齒平；十四歲，下中央六齒平。
十五歲，上中央兩齒臼；十六歲，上中央四齒臼；十七歲，上中央六齒皆臼。
十八歲，上中央兩齒平；十九歲，上中央四齒平；二十歲，上下中央六齒平。
二十一歲，下中央兩齒黃；二十二歲，下中央四齒黃；二十三歲，（上）〔下〕中央六齒盡黃。
二十四歲，上中央二齒黃；二十五歲，上中央四齒黃；二十六歲，上中齒盡黃。
二十七歲，下中二齒白；二十八歲，下中四齒白；二十九歲，下中盡白。
三十歲，上中央二齒白；三十一歲，上中央四齒白；三十二歲，上中盡白。
頸欲得䐊而長，頸欲得重。頷欲折。胸欲出，臆欲廣。頸項欲厚而強。迴毛在頸，不利人。白馬黑髦，不利人。
肩肉欲寧。「雙鳧」欲大而上。
脊背欲得平而廣，能負重；背欲得平而方。鞍下有迴毛，名「負尸」，不利人。
從後數其脅肋，得十者良。凡馬：十一者，二百里；十二者，千里；過十三者，天馬，萬乃有一耳。
腋下有迴毛，名曰「挾尸」，不利人。左脅有白毛直（下）〔上〕，名曰「帶刀」，不利人。
腹下欲平，有「八」字；腹下毛，欲前向。腹欲大而垂結，脈欲多；「大道筋」欲大而直。腹下陰前，兩邊生逆毛入腹帶者，行千里；一赤者，五百里。
「三封」欲得齊如一。尾骨欲高而垂；尾本欲大，欲高；尾下欲無毛。「汗溝」欲得深。（凥）〔尻〕欲多肉。莖欲得麤大。
蹄欲得厚而大。踠欲得細而促。
髂骨欲得大而長。
尾本欲大而強。
膝骨欲圓而長，大如杯盂。
「溝」，上通尾本者，蹹殺人。
馬有「雙腳脛亭」，行六百里。迴毛起踠膝是也。
䏶欲得圓而厚，裏肉生焉。
後腳欲曲而立。
臂欲大而短。
骸欲小而長。
踠欲促而大，其間讒容靽。
「烏頭」欲高。後足「輔骨」欲大。
後左右足白，不利人。白馬四足黑，不利人。黃馬白喙，不利人。後左右足白，殺婦。
相馬視其四蹄：後兩足白，老馬子；前兩足白，駒馬子。白毛者，老馬也。
四蹄欲厚且大。四蹄顛倒若豎履，奴乘客死，主乘棄市，不可畜。
久步即生筋勞；筋勞則「發蹄」，痛凌氣。久立則發骨勞；骨勞即發癰腫。久汗不乾則生皮勞；皮勞者，𩥇而不振。汗未善燥而飼飲之，則生氣勞；氣勞者，即𩥇而不起。驅馳無節，則生血勞；血勞則發強行。
何以察「五勞」？終日驅馳，舍而視之：不𩥇者，筋勞也；𩥇而不時起者，骨勞也；起而不振者，皮勞也；振而不噴〔者〕，氣勞也；噴而不溺者，血勞也。
筋勞者，兩絆卻行三十步而已。骨勞者，令人牽之起，從後笞之起而已。皮勞者，俠脊摩之熱而已。氣勞者，緩繫之櫪上，遠餧草，噴而已。血勞者，高繫，無飲食之，大溺而已。
飲良之節：食有「三芻」，飲有「三時」。何謂也？一曰惡芻，二曰中芻，三曰（下）〔善〕芻。何謂「三時」？一曰朝飲，少之；二曰晝飲，則胸（𣎩）〔饜〕水；三曰暮，極飲之。夏即不汗，冬即不寒；汗而極乾。
飼父馬令不鬭法：多有父馬者，別作一坊，多置槽廄；剉芻及穀豆，各自別安。唯著（𨏠）〔䪊〕頭，浪放不繫。非直飲食遂性，舒適自在，至於糞溺，自然一處，不須掃除。乾地眠臥，不濕不汙。百匹群行，亦不鬭也。
飼征馬令硬實法：細剉芻，拔擲揚去葉，專取（取）〔莖〕，和穀豆秣之。置槽於迥地，雖復雪寒，勿令安廠下。一日一走，令其肉熱，馬則硬實，而耐寒苦也。
驘：驢覆馬生驘，則〔淮〕常。以馬覆驢，所生騾者，形容壯大，彌復勝馬。然必選七八歲草驢，骨目正大者：母長則受駒，父大則子壯。草騾不產，產無不死。養草騾，常須防勿令雜群也。
驢，大都類馬，不復別起條端。
凡以豬槽飼馬，以石灰泥馬槽，馬汗繫著門：此三事，皆令馬落駒。
治牛馬病疫氣方：取獺屎，煮以灌之。獺肉及肝猶良，不能得肉、肝，只用屎耳。
治馬患喉痺欲死方：纏刀子露鋒刃一（十）〔寸〕，刺咽喉，令潰破即愈。不治，必死也。
治馬黑汗方：取燥馬屎置瓦上，以人頭亂髮覆之，火燒馬屎及髮，令煙出，著馬鼻下熏之，使煙入馬鼻中，須臾即差也。
又方：取豬脊引脂、雄黃、亂髮，凡三物，著馬鼻下燒之，使烟入馬鼻中，須臾即差。
馬中熱方：煮大豆及熱飯噉馬，三度愈也。
治馬汗凌方：取美豉一升，好酒一升，夏著日中，冬則溫熱，浸豉使液，以（于）〔手〕搦之，絞去滓，以汁灌口。汗出，則愈矣。
治馬疥方：用雄黃、頭髮二物，以臘月豬脂煎之，令髮消；以（博）〔塼〕揩疥令赤，及熱塗之，即愈也。
又方：湯洗疥，拭令乾。煮麵糊，熱塗之，即愈也。
又方：燒柏脂塗之，良。
又方：研芥子塗之，差。六畜疥，悉愈。然柏瀝、芥子，並是躁藥，其徧體患疥者，宜歷落班駮，以漸塗之，待差，更塗餘處。一日之中，頓塗徧體，則無不死。
治馬中水方：取鹽著兩鼻中，各如雞子黃許大，捉鼻，令馬眼中淚出，乃止，良也。
治馬中穀方：手捉甲上長𩮀，向上提之，令皮離肉，如此數過。以鈹刀子刺空中皮，令突過。以手當刺孔，則有如風吹人手，則是穀氣耳。令人溺上，又以鹽塗，使人立乘數十步，即愈耳。
又方：取餳如雞子大，打碎，和草飼馬，甚佳也。
又方：取麥蘖（未）〔末〕三升，和穀飼馬，亦良。
治馬腳生附骨，不治者，入膝節，令馬長跛，方：取芥子，熟擣，如雞子黃許，取巴豆三枚，去皮留臍，三枚亦擣熟，以水和，令相著。和時用（力）〔刀〕子，不爾破人手。當附骨上，拔去毛。骨外，融蜜蠟周匝擁之，不爾，恐藥躁瘡大。著蠟罷，以藥傅骨上，取（主）〔生〕布割兩頭，〔各〕作三道急裹之。骨小者一宿便盡，大者不過再宿。然要須數看，恐骨盡便傷好處。看附骨盡，取冷水淨洗瘡上，刮取車軸頭脂作餅子，著瘡上，還以淨布急裹之。三四日，解去，即生毛而無瘢。此法甚良，大勝炙者。然瘡未差，不得輒乘，若瘡中出血，便成大病也。
治馬被刺腳方：用穬麥和小兒哺塗，即愈。
馬炙瘡：未差，不用令汗。瘡白痂時，慎風。得差後，從意騎耳。
治馬瘙蹄方：以刀刺馬踠叢毛中，使血出，愈。
又方：融羊脂塗瘡上，以布裹之。
又方：取鹹土兩石許，以水淋取一石五斗，釜中煎取三二斗。剪去毛，以泔清淨洗。乾，以鹹汁洗之。三度即愈。
又方：以湯淨洗，燥拭之。嚼麻子塗之，以布帛裹。三度愈。若不斷，用穀塗。五六度即愈。
又方：剪去毛，以鹽（場）〔湯〕淨洗去痂，燥拭。於破瓦中煮人尿令沸，熱塗之，即愈。
又方：以鋸子割所患蹄頭前正當中，斜割之，令上狹下闊，如鋸齒形；去之，如剪箭括。向深一寸許，刀子摘令血出，色必黑，出五升許，解放，即差。
又方：先以酸泔清洗淨，然後爛煮豬蹄取汁，及熱洗之，差。
又方：取炊底釜湯淨洗，以布拭水令盡。取黍米一升作稠粥，以故布廣三四寸，長七八寸，以粥糊布上，厚裹蹄上瘡處，以散麻纏之。三日，去之，即當差也。
又方：耕地中拾取禾茇東倒西倒者，若東西橫地，取南倒北倒者，一壟取七科，三壟凡取二十一科，淨洗，釜中煮取汁，色黑乃止。剪卻毛，泔淨洗去痂，以禾茇汁熱塗之，一上即愈。
又方：尿（清）〔漬〕羊糞令液，取屋四角草，就上燒，令灰入鉢中，研令熟。用泔洗蹄，以糞塗之。再三，愈。
又方：煮酸棗根，取汁淨洗，訖。水和酒糟，毛袋盛，漬蹄沒瘡處。數度即差也。
又方：淨洗了，擣杏人和豬脂塗。四五上，即當愈
治馬大小便不通，眠起欲死，須急治之，不治，一日即死：以脂塗人手，探穀道中，去結屎。以鹽內溺道中，須臾得溺，便當差也。
治馬卒腹脹，眠臥欲死方：用冷水五升，鹽二（斤）〔升〕，研鹽令消，以灌口中，必愈。
治驢漏蹄方：鑿厚磚石，令容驢蹄，深二寸許。熱燒磚，令熱赤。削驢蹄，令出漏孔，以蹄頓著磚孔中，傾鹽、酒、醋，令沸浸之。牢捉勿令腳動。待磚冷，然後放之，即愈。入水、遠行，悉不發。
牛，歧胡有壽。眼去角近，行駃。眼欲得大。眼中有白脈貫瞳子。最快。「二軌」齊者快。頸骨長且大，快。
「壁堂」欲得闊。倚欲得如絆馬聚而正也。莖欲得小。「膺庭」欲得廣。「天關」欲得成。「儁骨」欲得垂。
洞胡無壽。旋毛在「珠淵」，無壽。「上池」有亂毛起，妨主。倚腳不正，有勞病。角冷，有病。毛拳，有病。毛欲得短密，若長、踈，不耐寒氣。耳多長毛，不耐寒熱。單膂，無力。有生癤即決者，有大勞病。
尿射前腳者快，直下者不快。亂睫者觝人。後腳曲及直，並是好相，直尤勝。進不甚直，退不甚曲，為下。行欲得似羊行。
頭不用多肉。臀欲方。尾不用至地；至地，劣力。尾上毛少骨多者，有力。膝上縳肉欲得硬。角欲得細，橫、豎無在大。身欲得促，形欲得如卷。「插頸」欲得高。一曰，體欲得緊。
大膁踈肋，難飼。龍〔頸〕突目，好跳。鼻如鏡鼻，難牽。口方易飼。
「蘭株」欲得大。「豪筋」欲得成就。「豐岳」欲得大。蹄欲得豎。「垂星」欲得有「努肉」。「力柱」欲得大而成。肋欲得密，肋骨欲得大而張。髀骨欲得出儁骨上。
易牽則易使，難牽則難使。
「泉根」不用多肉及多毛。懸蹄欲得橫。「陰虹」屬頸，行千里。「陽鹽」欲得廣。當「陽鹽」中間脊骨欲得䆘。
常有似鳴者有黃。
治牛疫氣方：取人參一兩，細切，水煮，取汁五六升，灌口中，驗。
又方：臘月兔頭燒作灰，和水五六升灌之，亦良。
又方：朱砂三指撮，油脂二合，清酒六合，煖，灌，即差。
治牛腹脹欲死方：取婦人陰毛，草裹與食之，即愈。此治氣脹也。
又方：研麻子取汁，（濕）〔溫〕令微熱，擘口灌之五六升許，愈。此（洽）〔治〕〔食〕生豆腹脹欲垂死者，大良。
治牛疥方：煮烏豆汁，熱洗五度，即差耳。
治牛肚反及嗽方：取榆白皮，水煮極（熱）〔熟〕，令甚滑，以二升灌之，即差也。
治牛中熱方：取兔腸肚，勿去（尿）〔屎〕，以裹草，吞之，不過再三，即愈。
治牛蝨方：以胡麻油塗之，即愈。豬脂亦得。凡六畜蝨，脂塗悉愈。
治牛病：用牛膽一箇，灌牛口中，差。
《家政法》曰：「四月伐牛茭。」
《術》曰：「埋牛蹄著宅四角，令人大富。」